L'abricot est un fruit délicat à la peau veloutée, à la chair charnue et parfumée. Ce fruit symbole de l'été ne livre le meilleur de lui même que dégusté à pleine maturité durant sa saison de production.
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Conditions de conservation
Mûr et non entassé dans un endroit frais et sec. L’abricot se conserve à température ambiante, car le froid atténue sa saveur.