Le Mérou malabar

Voici le mérou de Malabar - un plat incontournable pour tous les amateurs de fruits de mer ! Ce délicieux poisson, également connu sous le nom de bar géant, est pêché dans les eaux pures de l'océan Indien, au large des côtes de l'Inde. Avec sa chair blanche et ferme et sa saveur délicate, il n'est pas étonnant que ce poisson soit très recherché par les chefs et les gourmets.

Pour préparer votre propre mérou  il suffit de l'assaisonner avec du sel et vos herbes ou épices préférées, puis de le faire griller, cuire au four ou à la poêle jusqu'à ce qu'il atteigne la perfection. Pour plus de saveur, essayez de le garnir d'un filet de jus de citron ou d'herbes fraîches hachées. Vous pouvez aussi l'accompagner de vos plats préférés, tels que des légumes rôtis, du riz pilaf ou une salade légère, pour un repas bien équilibré.