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Les Pavés de morue salée
Les Pavés de morue salée

Les Pavés de morue salée

barquette (500 g) - 20,24 €/kg

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Description

 Le pavé de morue salée est un incontournable  idéal pour des plats traditionnels ou plus créatifs.

Avant de consommer, il est impératif de dessaler votre pavé en le rinçant à l'eau froide, ensuite placez-le dans un récipient d'eau. Filmez et réservez au réfrigérateur. Renouvelez l'eau toutes les 4 h. Après 24 ou 48 h, vous pourrez cuisiner votre pavé.  

Informations supplémentaires

Mode d'emploi

Dessalez votre pavé en le rinçant à l'eau froide puis placez-le dans un récipient d'eau. Filmez puis réservez au réfrigérateur. Renouvelez l'eau toutes les 4 h. Après 24 ou 48 h, vous pourrez cuisiner votre pavé  Pôele 6 à 8mn côté peau à feu modéré

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

BACALOS GAYTAN S.L LANTARON-ALAVA-ESPAGNE

Présence de l'allergène "Poissons"

oui

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Pays élevage ou zone pêche

Pêché en Atlantique Nord Est

Poids net

0.5kg

Dénomination légale

Pavé de morue salée

Liste des ingrédients

Morue Gadus morhua, sel et stabilisants (E450, E451)

Nom latin

Gadus morhua

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

80

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

341Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

0.58g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

0.21g/100g

Nut.5 - Glucides

0.1g/100g

Nut.6 - Sucres

0.1g/100g

Nut.7 - Protéines

20.5g/100g

Nut.8 - Sel

22.9g/100g