Barquette (320 g) - 19,99 €/kg
Labels
DLC minimale
21/03/2025
Afin de garantir la disponibilité des produits, veuillez indiquer votre adresse de livraison.
Ultra-frais
Sélection minutieuse
Prix justes
Livraison 7J/7
Une texture fondante, des notes beurrées et une pointe de noisette. Le Comté AOP doux "Marcel Petite", c’est la délicatesse jurassienne à son apogée.
Appellation : Fromage AOP du Jura, le Comté est fabriqué à partir de lait cru de vache et affiné plusieurs mois, développant une palette aromatique subtile et une texture souple.
Type: Pâte pressée cuite – lait de vache
Intensité : Doux et équilibré, avec des notes lactées, une touche de noisette et un fond légèrement fruité. Une longueur en bouche tout en finesse.
Saisonnalité : Disponible toute l’année, avec une palette aromatique qui s’exprime pleinement en hiver et au printemps.
Une recette ? Gratin réconfortant : Râpez généreusement du Comté sur un gratin de pommes de terre et laissez gratiner 15 minutes à 200°C. Un classique indémodable.
Accords : Sublimé par un Vin blanc "Parallèle 45" Côtes-du-Rhône BIO et AOC ou un Vin rouge Dentelles Armoiries Gigondas AOP.
Une anecdote ? Le secret du Comté doux ? Son affinage en cave d’altitude, où l’humidité et la fraîcheur lui donnent cette texture unique et cette douceur incomparable.
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France