Le Champignon blanc
Barquette (250 g) - 9,96 €/kg
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Ultra-frais
Sélection minutieuse
Prix justes
Livraison 7J/7
L’incontournable de la cuisine, prêt à briller cru ou cuit.
Description
Saveur : Doux et subtil, le champignon blanc s’adapte à toutes les recettes, qu’elles soient délicates ou relevées.
Texture : Tendre et juteux, il se croque cru en salade ou se savoure fondant après cuisson.
Saisonnalité : Disponible toute l’année, il garde une qualité optimale grâce à sa culture contrôlée.
Astuce de préparation : Dégustez-le cru, émincé avec un filet de citron et un peu de parmesan, ou faites-le revenir entier avec du persil et de l’ail pour un accompagnement rapide.
Une recette rapide ? Préparez une soupe crémeuse : champignons blancs sautés, oignon, bouillon et crème mixés ensemble. Temps total : 20 minutes.
Conseils de conservation : Conservez-le dans un sac en papier au réfrigérateur et consommez-le sous 3 jours pour profiter de sa fraîcheur.
Infos nutritionnelles : Riche en potassium et en vitamines B, le champignon blanc est aussi une excellente source de fibres et très faible en calories.
Une anecdote ? Né dans les carrières parisiennes au XVIIe siècle, il doit son nom à ses origines souterraines et a rapidement conquis les tables royales grâce à sa délicatesse.