Le Camembert pasteurisé

Le Camembert moulé à la louche est un fromage emblématique de Normandie, élaboré selon des méthodes artisanales qui préservent son authenticité. Issu d'un lait rigoureusement sélectionné, il est moulé délicatement à la louche, une technique traditionnelle qui garantit une pâte onctueuse et un affinage optimal. Ce camembert est apprécié pour ses arômes subtils et son goût équilibré, parfait pour une dégustation en toute simplicité ou accompagné d’une baguette et d’un cidre brut.

• Saveur : Lait cru avec des notes légèrement boisées et une touche de noisette en fin de bouche.
• Texture : Fondante et crémeuse, avec une croûte fine et fleurie.
• Saisonnalité : Disponible toute l'année, avec un cœur de saison entre septembre et novembre.
• Astuce de préparation : Laissez-le à température ambiante 30 minutes avant dégustation pour révéler tous ses arômes.
• Une recette rapide ? Une tartine chaude de camembert fondu avec du miel et des noix, prête en seulement 15 minutes au four.
• Conseils de conservation : À garder dans le bas du réfrigérateur, emballé dans son papier d’origine, jusqu’à la date indiquée.
• Infos nutritionnelles : Source naturelle de calcium et de protéines, idéal pour un apport équilibré.
• Une anecdote ? Saviez-vous que le camembert tient son nom du village de Camembert en Normandie où il a été créé au XVIIIe siècle ? Une tradition bien gardée qui fait encore aujourd'hui le bonheur des gourmands.

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