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Coup de cœur

La Pointe à la truffe d'été 3%

Origine France

pièce (200 g) - 37,99 €/kg

7,60 €
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Fabriqué au cœur de la Brie par la Fromagerie Rouzaire, savourez cette alliance gourmande d'un brie de Meaux et de la saveur de la truffe

Description

Le mariage noble de la truffe d'été et du Brie de Meaux donne naissance à un produit d'une exceptionnelle qualité gustative. Cette recette, réalisée à la main, a été créée par l'Atelier du Fromage à partir d'un Brie de Meaux AOP. Fabriqué à base de Brie de Meaux, ce fromage perd son appellation de par la présence de truffes, et ne peut donc pas être appelé "Brie de Meaux à la Truffes".

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Croûte consommable

Oui

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France

Origine du lait

Aucun(e)

Terroir de production du fromage

Aucun(e)

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Origine

France

Poids net

0.2kg

Liste des ingrédients

LAIT cru de vache, sel, ferments, présure animale, CREME AOP, MASCARPONE (LAIT), huile arôme truffe, truffes noires 3% (Tuber melanosporum)

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

272

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1127Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

22.3g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

15.5g/100g

Nut.5 - Glucides

1g/100g

Nut.6 - Sucres

0.4g/100g

Nut.7 - Protéines

16.6g/100g

Nut.8 - Sel

1.38g/100g