La Courge iron cup
pièce (1,74 kg) - 2,29 €/kg
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Ultra-frais
Sélection minutieuse
Prix justes
Livraison 7J/7
Une courge robuste au cœur tendre, parfaite pour des recettes riches en saveurs.
Description
Saveur : Sucrée et légèrement musquée, la courge Iron Cup offre des arômes intenses et gourmands qui subliment les plats.
Texture : Sa chair dense et veloutée devient fondante après cuisson, idéale pour les purées, soupes ou gratins.
Saisonnalité : La saison est de septembre à janvier, avec un cœur de saison en octobre et novembre.
Astuce de préparation : Ne jetez pas les graines ! Rincez-les, séchez-les et faites-les griller au four avec un filet d’huile d’olive et une pincée de sel pour un snack sain et croquant.
Une recette rapide ? Préparez un curry express : morceaux de courge Iron Cup mijotés avec du lait de coco, du curry et une pointe de gingembre. Prêt en 30 minutes, à servir avec du riz basmati.
Conseils de conservation : Conservez-la entière dans un endroit frais et sec pendant plusieurs semaines. Une fois coupée, gardez-la au réfrigérateur et consommez-la sous 3 jours.
Infos nutritionnelles : Riche en vitamine A, en potassium et en fibres, la courge Iron Cup apporte aussi des fibres.