La Courge delica moretti

Variété traditionnelle d'Italie, sa peau aux nuances de verts dévoile une chair orangée particulièrement parfumée. Elle sera merveilleuse en gratin saupoudrée de Parmigiano reggiano.

Originaires des Amériques, les courges sont l'une des familles reines de l'automne. Qu'elles soient connues ou plus insolites, mon-marché.fr vous propose d'en découvrir de nouvelles tout au long de la saison. A vos fourneaux !  

Des graines à picorer : une fois lavées et séchées, étalez les graines de vos courges sur une plaque recouverte de papier cuisson. Parsemez de sel et selon vos goûts, de paprika, piment d'Espelette, curry ou herbes de Provence. Faites griller 30-45 minutes à 160°C (thermostat 3) tout en surveillant. Laissez refroidir et voilà un délicieux apéro veggi !