Les Ravioli à la ricotta et aux tomates rôties
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Ingrédients
Ravioli frais à la ricotta
400
Tomates cerises
400 g
Ail
2 gousses
Basilic frais
6 feuilles
Pignons de pin
2 cuillères à soupe
Miel
1 Cuillère à soupe
Sel
1 pincée
Poivre
1 tour de moulin
Huile d’olive
2 cuillère à soupe
Burrata
1
Préparation
Préparation
25 min
Cuisson
20 min
Matériel nécessaire
Four
1
Préchauffez le four à 200 °C. Lavez les tomates cerises, déposez-les sur une plaque avec les gousses d’ail entières, un filet d’huile d’olive, le miel, du sel et du poivre. Enfournez pour 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient confites.
Tomates cerises
Ail
Miel
Sel
Poivre
Huile d’olive
2
Pendant ce temps, faites griller les pignons de pin à sec dans une poêle. Ciselez le basilic.
Basilic frais
Pignons de pin
3
Faites cuire les ravioli à la ricotta dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les indications du paquet (généralement 3 à 4 minutes). Égouttez-les délicatement.
Ravioli frais à la ricotta
4
Servez les ravioli dans une assiette creuse, ajoutez les tomates rôties avec leur jus, parsemez de basilic, pignons et déposez un morceau de burrata sur le dessus. Un filet d’huile d’olive pour finir… et régalez vous !
Ravioli frais à la ricotta
Tomates cerises
Basilic frais
Pignons de pin
Burrata
En savoir plus sur la recette de ravioli à la ricotta et aux tomates rôties
Une recette aussi belle que bonne, où la gourmandise de la ricotta rencontre la douceur des tomates rôties. Chez Mon Marché, on privilégie des produits d’exception : une ricotta ultra crémeuse, des tomates cerises juteuses, du basilic qui sent bon l’été. C’est le genre de plat express qui donne l’illusion d’un dîner travaillé — le genre de ruse qu’on adore. Idéal pour un dîner à deux ou un repas du dimanche qui ne demande aucun effort. En bonus : ça se conserve bien 24h si vous avez des restes (mais ça n’arrive pas souvent). Avec un vin blanc sec type Vermentino, c’est le bonheur en bouche.
Cuisinez un plat ensoleillé avec des produits ultra frais
Oubliez les pâtes tristes avec cette recette de ravioli à la ricotta et tomates rôties, tout droit sortie de votre marché préféré. Grâce à Mon Marché, vous recevez des produits de qualité, directement chez vous, pour cuisiner un plat bluffant en un rien de temps. Des tomates confites au miel, une ricotta bien coulante, du basilic ultra frais… le combo parfait pour faire voyager vos papilles. Une recette idéale pour un dîner rapide mais élégant. Commandez vos ingrédients aujourd’hui et régalez-vous dès demain.