Les Gambas au fenouil rôti
Afin de garantir la disponibilité des produits, veuillez indiquer votre adresse de livraison.
Ingrédients
Gambas
12
Fenouil
600 g
Ail
2 gousses
Citron jaune
1 citron
Huile d’olive
2 cuillères à soupe
Sel
1 pincée
Poivre
1 tour de moulin
Préparation
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Matériel nécessaire
Papier cuisson
1
Lavez et coupez les bulbes de fenouil en fines lamelles. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, arrosez d’1 cuillère d’huile d’olive, salez, poivrez et enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
Fenouil
Huile d’olive
Sel
Poivre
2
Dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, faites revenir les gambas avec les gousses d’ail écrasées. Laissez cuire 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles deviennent bien dorées.
Gambas
Ail
Huile d’olive
3
Sortez le fenouil rôti du four et disposez-le dans les assiettes. Ajoutez les gambas grillées par-dessus. Arrosez d’un filet de jus de citron et servez immédiatement avec un accompagnement au choix.
Gambas
Fenouil
Citron jaune
En savoir plus sur la recette des Gambas au fenouil rôti
Des gambas grillées, un fenouil légèrement caramélisé au four et une touche de citron pour l’équilibre parfait. Cette recette aux accents méditerranéens joue sur le contraste des textures : la tendreté des gambas, le fondant du fenouil et le croquant des herbes fraîches. Parfaite pour un dîner raffiné sans prise de tête, elle se déguste avec une salade de roquette ou un riz parfumé pour compléter les saveurs. L’astuce en plus ? Ajoutez une pincée de piment d’Espelette pour relever subtilement le plat.
L’évasion en un coup de fourchette
Faites voyager vos papilles avec cette recette aux saveurs ensoleillées. Avec Mon Marché, vous accédez à des gambas ultra-fraîches et des légumes de qualité pour des plats maison dignes des meilleures tables. Commandez vos ingrédients en ligne et profitez d’une cuisine simple, rapide et délicieuse. Offrez-vous un instant gourmand aux notes iodées et parfumées !