Les Fajitas
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Ingrédients
Tortillas de ble
4
Blancs de poulet
4
Poivron rouge
1
Poivron jaune ou vert
1
Oignon rouge
1
Avocat
1
Tomates cerises
200 g
Épices mexicaines
2 cuillères à soupe
Crème fraîche épaisse
4 cuillères à soupe
Huile d’olive
2 cuillères à soupe
Citron
1
Salade batavia
1
Préparation
Préparation
20 min
Cuisson
10 min
1
Découpez les blancs de poulet en fines lamelles. Lavez et épépinez les poivrons avant de les tailler en lanières. Émincez l’oignon rouge et coupez les tomates cerises en deux. Écrasez l’avocat à la fourchette avec un filet de citron.
Blancs de poulet
Poivron jaune ou vert
Oignon rouge
Avocat
Tomates cerises
Citron
2
Dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive, faites revenir l’oignon, les poivrons et le poulet. Saupoudrez d’épices mexicaines et laissez cuire une dizaine de minutes en remuant régulièrement. Salez, poivrez.
Blancs de poulet
Poivron rouge
Poivron jaune ou vert
Épices mexicaines
Huile d’olive
3
Réchauffez les tortillas dans une poêle sèche. Garnissez-les de la préparation chaude, ajoutez les tomates cerises et l’avocat écrasé, puis terminez par une cuillerée de crème fraîche. Roulez les tortillas et servez avec une salade verte croquante pour la fraîcheur.
Tortillas de ble
Avocat
Tomates cerises
Salade batavia
En savoir plus sur la recette de Fajitas
Les fajitas, c’est le plaisir d’un repas à partager, où chacun compose sa galette selon ses envies. Ici, des poivrons colorés, du poulet doré et une touche d’avocat viennent équilibrer le tout avec une onctuosité irrésistible. Ce plat convivial, typique de la cuisine tex-mex, se déguste aussi bien en famille qu’entre amis. Accompagné d’une salade verte bien fraîche, il trouve son équilibre entre croquant, fondant et épicé. Pour les plus gourmands, une pointe de fromage râpé ou un filet de sauce pimentée viendront sublimer les saveurs. Une recette simple, rapide et ultra-savoureuse, parfaite pour un dîner qui met tout le monde d’accord.
Donnez du peps à votre table avec cette recette de Fajitas
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