Les Cigares aux amandes
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Ingrédients
Poudre d'amande
350 g
Feuilles de brick
12
Sucre en poudre
125 g
Zeste d'orange
1/2
Cannelle moulue
5 g
Beurre fondu
2 c. à soupe
Oeuf
1 blanc
Miel liquide
150 g
Amandes effilées
100 g
Préparation
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Matériel nécessaire
Four
1
Ajoutez dans un récipient la poudre d’amandes, le zeste d’une demi orange, le sucre, la cannelle et le beurre et travaillez le mélange jusqu'à ce qu'il soit homogène.
Poudre d'amande
Sucre en poudre
Zeste d'orange
Cannelle moulue
Beurre fondu
2
Découpez 2 grands rectangles dans chaque feuille de brick. Déposez un bâtonnet de pâte d'amande à une extrémité, rabattez la base puis les deux longs côtés du rectangle sur la farce. Roulez pour former de petits cylindres en enduisant les bords de la feuille de blanc d'œuf.
Feuilles de brick
Oeuf
3
Disposez les cigares aux amandes sur une plaque allant au four, enduisez de beurre fondu et faites cuire au four à moyenne température pendant 20 minutes jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés. Trempez directement dans le miel tiède et roulez chaque cigare dans les amandes effilées. C'est prêt, régalez vous !
Miel liquide
Amandes effilées
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