Le Ktipiti grec
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Ingrédients
Yaourts grecs
2 ≈ 300 g
Poivron rouge
1 ≈ 400 g
Piment doux
80 g
Ail
1 gousse ≈ 10 g
Tomate
1 ≈ 130 g
Feta
200g
Paprika
1 c. à soupe
Menthe
Quelques feuilles
Huile d'olive
2 c. à soupe
Préparation
Préparation
10 min
Cuisson
5 min
Matériel nécessaire
Four
1
Faites griller les poivrons à 180°C pendant 5 minutes environ. Épluchez la gousse d'ail et pressez-la.
Poivron rouge
Ail
2
Sortez vos poivrons du four, ôtez la peau et les pépins et coupez-les en petits cubes. Coupez les tomates et le piment en petits cubes.
Piment doux
Tomate
3
Émiettez la feta en petits morceaux. Dans un bol, mélangez les ingrédients découpés et ajoutez les yaourts, l'huile d'olive, la menthe ciselée et le paprika. Mélangez bien et réservez au frais jusqu'au moment de servir. Régalez-vous !
Yaourts grecs
Feta
Paprika
Menthe
Huile d'olive
Bon appétit !
Le ktipiti est une recette traditionnelle grecque qui est devenue très populaire dans le monde entier. Elle est préparée à partir d'une base de yaourt grec épais et crémeux, mélangé avec du poivron rouge grillé, de l'ail, de menthe et de l'huile d'olive extra vierge pour créer une tartinade savoureuse et rafraîchissante.
Cette recette facile à préparer est un excellent choix pour les apéritifs, les barbecues ou pour accompagner des plats de viande ou de poisson. Essayez notre recette authentique de ktipiti grec pour retrouver les saveurs de la cuisine méditerranéenne chez vous.
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