Le Gratin de ravioles et d’épinards
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Ingrédients
Ravioles
480g
Epinards frais
600g
Crème
20 cl
Lait
10 cl
Emmental râpé
50g
Noix de muscade
une pincée
Salade verte
1
Basilic
Quelques feuilles
Sel et poivre
Une pincée
Préparation
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Matériel nécessaire
Four
1
Mettez votre four à préchauffer à 180°C (th6). Lavez soigneusement les épinards. Plongez-les une à deux minutes dans de l’eau bouillante salée. Égouttez-les et, si besoin, pressez-les afin de retirer l’excédent d’eau qu’ils pourraient contenir.
Epinards frais
2
Dans un saladier ou dans un grand bol, mélangez la crème, le lait, la noix de muscade, le sel et le poivre. Ajoutez les épinards au mélange au lait et à la crème.
Epinards frais
Crème
Lait
Noix de muscade
Sel et poivre
3
Dans un plat à gratin, disposez une couche d’épinards à la crème puis une couche de ravioles, une autre couche d’épinards et une dernière couche de ravioles. Ajoutez le fromage râpé sur le dessus.
Enfournez pendant 20 minutes environ. Parsemez de basilic et servez le gratin bien chaud, accompagné d'une salade.
Ravioles
Emmental râpé
Salade verte
Basilic
En savoir plus sur la recette de gratin de ravioles et d’épinards
La recette de gratin de ravioles et d’épinards est une façon simple et réconfortante de sublimer ces petites pâtes farcies. Originaire du Dauphiné, la raviole est souvent associée à des plats gourmands et fondants. Ici, elle se marie parfaitement avec la douceur des épinards et une sauce onctueuse qui lie l’ensemble.
Ce gratin maison est idéal pour un repas rapide et équilibré. Les ravioles cuisent directement au four, absorbant les saveurs de la crème et du fromage, tandis que les épinards apportent une touche de fraîcheur et de légèreté. Pour encore plus de gourmandise, un peu de fromage râpé gratiné en surface apporte une belle croûte dorée.
Facile à préparer, ce plat se suffit à lui-même, mais peut aussi être accompagné d’une salade verte pour plus de fraîcheur. Il se conserve bien au réfrigérateur et peut être réchauffé au four ou à la poêle. Avec des ingrédients de qualité disponibles sur Mon Marché réalisez un gratin de ravioles et d’épinards fondant et savoureux, parfait pour un repas réconfortant en toute simplicité.
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