Le Crumble poire chocolat au lait
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Ingrédients
Cassonnade
100 g
Farine
200 g
Beurre aux cristaux de sel
Beurre
Poires
5
Chocolat au lait
20 g
Chocolat noir
60 g
Préparation
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Matériel nécessaire
Four
1
Sortez le beurre du frigo pour qu'il soit à température ambiante. Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, ajoutez la farine, le sucre, et le beurre. Mélangez à l'aide de vos doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte sablée.
Cassonnade
Farine
Beurre aux cristaux de sel
2
Épluchez les poires. Coupez-les en quartiers puis en cubes. Concassez grossièrement le chocolat.
Poires
Chocolat au lait
Chocolat noir
3
Ajoutez les poires et le chocolat dans un plat allant au four, l'idéal est d'avoir 4 à 5 cm d'épaisseur minimum.
Saupoudrez la pâte à crumble sur le dessus. Enfournez pendant 20 à 30 minutes.
Sortez le crumble lorsque la pâte est bien dorée. Dégustez-le froid ou tiède, nature ou avec une boule de glace à la vanille ou une pointe de crème fraîche. C'est prêt, régalez-vous !
Bon appétit !
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