La Bûche de Noël glacée
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Ingrédients
Meringues
250 g
Crème fraîche liquide
50 cl
Sucre glace
2 cuillières à soupe
Fruits rouges
200 g
Préparation
Préparation
15 min
Cuisson
0 min
Matériel nécessaire
Mixeur
1
Cette recette est à préparer la veille.
Mixez les meringues jusqu'à obtenir une texture fine. Montez la crème en chantilly en ajoutant le sucre glace en plusieurs fois.
Incorporez les meringues mixées délicatement à la chantilly.
Meringues
Crème fraîche liquide
Sucre glace
2
Étalez un film alimentaire sur une plaque rectangulaire et versez la préparation dessus. Ajoutez les fruits rouges. Roulez délicatement le tout en serrant bien le film alimentaire sur la bûche. Placez au congélateur pendant au moins 6 heures avant de servir.
Au moment de servir, décorez votre bûche d'un nappage caramel.
C'est prêt, régalez-vous !
Fruits rouges
Bon appétit !
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