La Bruschetta tomates-basilic
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Ingrédients
Jambon de Parme
8 tranches ≈ 100 g
Pain
4 tranches épaisses
Tomates
2 ≈ 260 g
Ail
Une gousse ≈ 10 g
Mozzarella
2 ≈ 400 g
Basilic
Quelques feuilles
Huile d'olive
4 c. à café ≈ 60 ml
Sel et poivre
Un pincée
Préparation
Préparation
10 min
Cuisson
5 min
Matériel nécessaire
Four
1
Préchauffez le four à 180°C en mode grill. Épluchez la gousse d’ail. Coupez la mozzarella et les tomates en fines rondelles. Ciselez le basilic.
Tomates
Ail
Mozzarella
2
Sur une plaque allant au four, disposez une feuille de papier cuisson et 4 tranches de pain. Frottez la gousse d’ail sur le pain.
Pain
Ail
3
Déposez une tranche de jambon puis quelques rondelles de tomates et enfin quelques rondelles de mozzarella. Arrosez d'huile d'olive.
Jambon de Parme
Tomates
Mozzarella
4
Enfournez le tout 3 à 5 minutes, le temps que la mozzarella fonde. Sortez vos bruschettas du four. Salez, poivrez et disposez le basilic ciselé. C’est prêt, vous pouvez déguster vos bruschettas avec une bonne salade. Régalez-vous !
Basilic
Sel et poivre
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