Les Crevettes grises MSC
Barquette (200 g) - 28,75 €/kg
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08/02/2025
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De petites crevettes savoureuses, certifiées MSC, à déguster telles quelles ou en entrée gourmande.
Description
Type de produit : Crustacé issu de la pêche durable (certifié MSC), les crevettes grises se distinguent par leur chair délicate et leur goût prononcé.
Intensité : Une saveur iodée et légèrement sucrée, avec une texture tendre et fondante.
Saisonnalité : Disponibles toute l’année, avec un pic de fraîcheur et de qualité en automne et en début d’hiver.
Une recette rapide ? Servez-les simplement décortiquées avec un peu de mayonnaise maison ou une vinaigrette citronnée. Parfait pour un apéro rapide et raffiné.
Une recette pour les grandes occasions ? Préparez une salade de crevettes grises : disposez-les sur un lit de roquette, ajoutez des segments d'agrumes et une vinaigrette au miel et au citron. Un plat élégant en moins de 15 minutes.
Accords : Sublimez-les avec un vin blanc "Blondelet" Pouilly fumé AOC ou un Sauvignon Pays d’Oc IGP. En accompagnement, privilégiez du pain de seigle et du beurre demi-sel.
Infos nutritionnelles : Faibles en calories et riches en protéines, les crevettes grises sont également une excellente source de vitamines B12, de zinc et de phosphore.
Une anecdote ? Autrefois considérées comme le "caviar des pêcheurs", les crevettes grises étaient ramenées à bord pour être dégustées fraîches et simplement accompagnées de pain et de beurre.