Les Billes de chèvre cœur de miel et noisette

Appellation : Ces billes de chèvre marient la fraîcheur d’un fromage de chèvre fondant avec un cœur de miel délicatement sucré et une robe croustillante de noisettes concassées. Un équilibre parfait entre douceur et croquant.

Type : Fromage frais – fromage au lait de chèvre.

Intensité : Un fromage doux et crémeux, sublimé par la touche sucrée du miel et le croquant des noisettes. L’ensemble est équilibré et fondant en bouche.

Saisonnalité : Disponible toute l’année, parfait en toute saison.

Une recette ? À picorer tels quels ou à glisser dans une salade de jeunes pousses avec quelques figues fraîches et une vinaigrette balsamique. Une entrée rapide et gourmande en 5 minutes chrono.

Accords : Sublimées avec un verre de Vin blanc "Javeline" Touraine AOP ou un Sauvignon Pays d’Oc IGP, ces billes s’associent aussi à merveille avec des fruits comme la poire ou des légumes croquants.

Une anecdote ? Dans l’univers du fromage, ces billes sont un peu comme des truffes en chocolat : irrésistibles, gourmandes et parfaites pour créer la surprise à chaque bouchée.