Le Perail de brebis

Découvrez notre perail artisanal, une délicieuse combinaison de texture crémeuse et de saveur riche. Ce fromage artisanal est parfait pour les plateaux de fromage, les salades, ou même fondu sur une baguette chaude. Pour profiter au mieux de ce fromage, il suffit de l'accompagner de fruits frais, de noix et d'un verre de votre vin préféré. Pour une entrée rapide et facile, tartinez le perail artisanal sur des craquelins ou du pain croustillant. Fromage au lait cru de brebis, il a une saveur moins prononcée que la plupart des fromages de brebis, probablement en raison de son affinage plus court. Moulé à la louche et salé à la main. Il s'agit d'un fromage au lait cru qui peut présenter des traces bleues selon les conditions d'affinage.