Le Pecorino rapé DOP
5,0
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pièce (100 g) - 29,90 €/kg
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Ultra-frais
Sélection minutieuse
Prix justes
Livraison 7J/7
Fruité, légèrement piquant et ultra-savoureux, le Pecorino râpé DOP apporte la touche finale parfaite aux pâtes, risottos et salades. Un indispensable de la cuisine italienne.
Description
Appellation : Fromage DOP au lait de brebis, le Pecorino est affiné plusieurs mois pour concentrer ses arômes. Déjà râpé, il est prêt à sublimer vos plats en un clin d'œil.
Type : Fromage râpé – Fromage au lait de brebis
Intensité : Fruité, légèrement salé avec une belle longueur en bouche et une pointe de piquant qui se renforce avec l’affinage.
Saisonnalité : Disponible toute l’année.
Une recette ? Pâtes Cacio e Pepe : Faites cuire des spaghetti, mélangez-les avec du Pecorino râpé et beaucoup de poivre noir fraîchement moulu. Ajoutez un peu d’eau de cuisson pour une sauce crémeuse. Simple, rapide et irrésistible.
Une anecdote ? Dans la Rome antique, le Pecorino était un aliment de base des légionnaires. Facile à transporter et riche en énergie, il était déjà un incontournable… bien avant les pâtes al dente.
Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
ouiNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France