Le Pâté en croûte poulet et asperges

 Feuilletage doré, cœur moelleux : cette version du pâté en croûte joue la carte printanière avec ses éclats d’asperges vertes et son poulet tendre. Le contraste entre le croustillant de la croûte et la douceur de la farce fait toute la différence.

Idéal pour un apéro chic ou une entrée qui en jette sans en faire trop. À servir tranché, avec une belle moutarde ou une salade croquante. C’est rustique, mais avec du style