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Le Kiwi vert
Le Kiwi vert

Le Kiwi vert

4,0

(5)

Origine Nouvelle-Zélande

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Petit mais puissant, le kiwi cache sous sa peau duveteuse une chair acidulée et ultra-vitaminée, parfaite pour un coup de pep’s naturel.

Description

Saveur : Équilibre parfait entre douceur sucrée et acidité rafraîchissante.

Texture : Chair juteuse et fondante, parsemée de petites graines croquantes.

Saisonnalité : Disponible d’octobre à mai, avec un cœur de saison en hiver.

Astuce de préparation : Coupez-le en deux et dégustez-le à la cuillère, ou ajoutez-le en morceaux dans un yaourt pour une touche fruitée.

Une recette rapide ? Smoothie kiwi-banane : mixez un kiwi avec une banane et un peu de jus d’orange. Un boost vitaminé en quelques secondes.

Conseils de conservation : À température ambiante pour qu’il mûrisse, puis au réfrigérateur pour le conserver plus longtemps.

Infos nutritionnelles : Riche en vitamine C et en fibres, ce qui contribue à booster l’immunité et favorise une bonne digestion.

Une anecdote ? Originaire de Chine, il s’appelait autrefois « groseille de Chine » avant d’être rebaptisé « kiwi » par les Néo-Zélandais en hommage à leur oiseau emblématique.

Informations supplémentaires

Variété

H

Conditions de conservation

à température ambiante.

Origine

Nouvelle-Zélande

Calibre

3

Catégorie de qualité F&L

I

Dénomination légale

Kiwi