Le Homard Canadien
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Description
Le homard canadien est une espèce prisée de homard que l'on trouve dans les eaux froides de l'Atlantique au large des côtes du Canada. Ce homard est pêché le long de la côte est du Canada, incarne la quintessence de la fraîcheur maritime. Sa carapace épineuse cache une chair délicate, sucrée et tendre, une véritable indulgence pour les palais exigeants.