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Accueil Fromagerie Roquefort et pâte persilléeLe Gorgonzola DOP piccante

Le Gorgonzola DOP piccante

Origine Italie

pièce (230 g) - 21,35 €/kg

Labels

Label DOP denominazione di origine protetta

DLC minimale

28/09/2024

4,91 €

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Description

Découvrez le célèbre fromage italien, le Gorgonzola, apprécié pour sa saveur unique et sa texture crémeuse. Plongez dans l'univers de ce fromage à pâte persillée et explorez les subtilités de sa version piquante. Apprenez-en davantage sur ses origines et ses différentes utilisations en cuisine pour enrichir vos plats préférés de nouvelles saveurs exquises.

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Durée d'affinage

90 à 110 jours

Goût

saveur piquante

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Ciresa S.r.l., 62 23815 Introbio (Lc) Italie

Origine du lait

Italie

Terroir de production du fromage

région de Milan en Lombardie, Italie

Conditions de conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Origine

Italie

Poids net

0.23kg

Dénomination légale

GORGONZOLA DOP PIQUANT

Liste des ingrédients

LAIT, sel, présure, FERMENTS LACTIQUES, pénicillium

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

346 kcal

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1436Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

28.9g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

20.8g/100g

Nut.5 - Glucides

0.2g/100g

Nut.6 - Sucres

0.2g/100g

Nut.7 - Protéines

21.4g/100g

Nut.8 - Sel

2.4g/100g