Le Fromage de brebis frais
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pièce (150 g) - 22,60 €/kg
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27/04/2025
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Douceur et légèreté en une bouchée. Le Fromage de brebis frais, c’est un nuage de délicatesse, à la fois fondant et subtilement parfumé. Un incontournable pour les amateurs de saveurs douces et authentiques.
Description
Appellation : Fromage frais fabriqué à partir de lait de brebis, offrant une texture onctueuse et un goût délicatement lacté avec une pointe de douceur typique de ce lait.
Type : Fromage frais - Fromage au lait de brebis
Intensité : Doux, légèrement acidulé avec une texture fondante et crémeuse qui se prête aussi bien aux tartines qu’aux préparations sucrées ou salées.
Saisonnalité : Disponible toute l’année, avec un cœur de saison au printemps, lorsque le lait de brebis est le plus parfumé.
Une recette ? Tartinade de brebis frais aux herbes : Mélangez le fromage avec un filet d’huile d’olive, du citron, de la ciboulette et une pointe de sel. Servez sur du pain grillé ou en dip avec des crudités.
Accords : Idéal avec un Vin blanc "Coq'licot" Saumur BIO et AOP pour une belle fraîcheur, ou un Rosé "L'Allamande" Côte de Provence AOP pour une touche ensoleillée.
Une anecdote ? Saviez-vous que le fromage de brebis était déjà consommé il y a plus de 4 000 ans ? Autant dire qu’il a eu le temps de perfectionner son fondant.
Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
ouiNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France