Le Figatellu de l'ile de beauté IGP

Laissez-vous séduire par le  Figatellu de l'ile de beauté, fabriqué à partir de foie de porc et d'épices et traditionnellement fumé chaque bouchée de ce saucisson corse transportera vos papilles dans un monde de perfection savoureuse.

Pour préparer ce plat délectable, il suffit de saisir le Figatellu à la poêle ou de le griller jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit. Tranchez-le en médaillons appétissants et servez-le avec une salade verte fraîche, du pain croustillant ou des légumes rôtis pour un repas complet qui ne manquera pas d'impressionner vos invités Découvrez la riche saveur fumée et la texture unique de ce Figatellu un véritable goût d'authenticité corse qui vous donnera envie d'en redemander.

La Charcuterie COSTA & FILS, située au pied du Monte Astu (1535 m) et à quelques kilomètres de la plage de l'Ostriconi, est une charcuterie familiale fondée en 1905 et aujourd’hui tenue par un frère et une sœur de la famille Costa. Elle n'utilise que des viandes françaises et des matières premières de qualité pour l'élaboration de sa gamme. Au goût, les produits de la charcuterie Costa se reconnaissent grâce à leur saveur fumée, issue d’un processus de fumage traditionnel au bois de châtaigner de plus de 24 heures.