Le Comté AOP râpé
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paquet (140 g) - 19,21 €/kg
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Fruité, fondant et prêt à sublimer vos plats. Le Comté AOP râpé, c’est l’intensité du Jura en version ultra-gourmande.
Description
Appellation : Fromage AOP du Jura, le Comté est fabriqué à partir de lait cru de vache Montbéliarde ou Simmental et affiné minimum 4 mois en cave. Râpé, il conserve toute sa richesse aromatique et sa texture fondante idéale pour la cuisine.
Type: Fromage râpé – lait de vache
Intensité: Doux et fruité, avec des notes beurrées et légèrement torréfiées qui se révèlent encore plus à la cuisson.
Saisonnalité: Disponible toute l’année, parfait pour des recettes du quotidien ou des plats réconfortants.
Une recette ? Gratin doré : Parsemez généreusement du Comté râpé sur un gratin de pommes de terre et enfournez 20 minutes à 200°C. Croquant dessus, fondant dedans.
Une anecdote ? Autrefois, les meules de Comté étaient stockées tout l’hiver dans les caves des fruitières jurassiennes. Aujourd’hui, il arrive directement râpé dans nos cuisines pour encore plus de gourmandise.
Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
ouiCode emballeur
FR 39.558.001 CENom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France