Le Chou-fleur orange
pièce
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Origine
Sa couleur éclatante est naturelle, elle provient du carotène
Description
Légume ferme et compact. Il se déguste cru dans les hors d'œuvre, cuit à la vapeur et est également délicieux en gratin et en beignet.
Présent sur les étals en toutes saisons, le chou-fleur se prête aussi bien aux salades estivales qu’aux plats revigorants du cœur de l'hiver. mon-marché.fr vous propose toute l'année des choux-fleurs de différentes variétés au gré de leur saison de production. Il est récolté à la main.
La petite astuce anti-odeur : mettez du jus de citron dans l'eau de cuisson !