Le Beurre clarifié ghee BIO

Le ghee, également connu sous le nom de ghi, est un beurre clarifié originaire du sous-continent indien. On le retrouve aussi dans les cuisines arabes, notamment la cuisine levantine. Le ghee est sans lactose et sans caséine, ce qui en fait une excellente option pour les personnes intolérantes au lactose. Il offre un délicat goût de beurre, idéal pour la cuisine

Le ghee est parfait pour les cuissons à haute température grâce à son point de fumée élevé de 250°C. Il peut remplacer les huiles végétales comme l'huile d'olive ou de tournesol, et le beurre traditionnel. Utiliser du ghee dans vos recettes améliore non seulement le goût mais offre aussi une alternative saine et polyvalente en cuisine..