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La Tomme blanche

Origine France

pièce (210 g) - 14,99 €/kg

DLC minimale

24/12/2024

3,15 €
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Description

La Tomme Blanche est une pâte pressée non cuite fabriquée à partir du caillé prélevé en début d'opération de décaillage. 

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Fromageries Occitanes 15220 SAINT MAMET

Origine du lait

Aucun(e)

Terroir de production du fromage

Aucun(e)

Type de lait

Lait pasteurisée

Conditions de conservation

A conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C.

Origine

France

Poids net

0.21kg

Calibre

2018/08/01

Liste des ingrédients

LAIT, sel, enzyme coagulante, FERMENTS

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

327

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1354Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

27g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

19g/100g

Nut.5 - Glucides

1.5g/100g

Nut.6 - Sucres

0.5g/100g

Nut.7 - Protéines

19g/100g

Nut.8 - Sel

1.5g/100g