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Accueil Charcuterie SaucissonLa Saucisse sèche IGP d'Ardèche

La Saucisse sèche IGP d'Ardèche

Origine France

pièce (260 g) - 20,99 €/kg

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DLC minimale

25/08/2024

5,46 €

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Description

La saucisse sèche est un type de saucisson élaboré à partir de viande hachée, assaisonnée avec des épices, puis séchée pour obtenir une texture ferme et une saveur concentrée. Ce processus de séchage contribue à la conservation de la viande tout en développant des arômes caractéristiques.

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Arachides"

traces

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nom et adresse du responsable de la distribution

BCT 500 - 375 Rue Juliette Recamier 69970 Chaponnay

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

DROME ARDECHE TRADITION

Présence de l'allergène "Fruits à coques"

oui

Conditions de conservation

Origine

France

Poids net

0.26 kg

Dénomination légale

Saucisse sèche IGP d'Ardèche 250g environ

Liste des ingrédients

viande de porc VPF, sel, LACTOSE, dextrose, épices et plantes aromatiques, FERMENTS LACTIQUES, conservateur : nitrate de potassium (salpêtre). Boyau naturel de porc. 143 g de viande de porc mise en oeuvre pour 100 g de produit fini. Présence possible de GLUTEN, ET FRUITS A COQUES. Sujet a dessiccation.

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

352

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1463 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

27.3 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

10.69 g/100g

Nut.5 - Glucides

1.16 g/100g

Nut.6 - Sucres

1.16 g/100g

Nut.7 - Protéines

25.6 g/100g

Nut.8 - Sel

4.89 g/100g