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AccueilFromagerieRaclette et fromage à fondreLa Raclette fumée (non pré-tranchée)
La Raclette fumée (non pré-tranchée)
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La Raclette fumée (non pré-tranchée)

Origine France

pièce (250 g) - 25,99 €/kg

6,50 €
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Premiers frimats = raclette

Description

Découvrez vite notre excellente raclette fumée du Doubs. Nous vous découpons votre portion directement dans la meule envoyée par la fromagerie franc-comtoise et agréée par nos acheteurs spécialisés.

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Croûte consommable

Oui

Description croûte du fromage

une croûte lisse de couleur orange foncé à brun

Description de la pâte

pâte pressée non cuite, caractérisée par une couleur jaune ivoire

Durée d'affinage

entre 8 à 10 semaines

Goût

goût franc et très parfumé

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Fabriqué par Fromagerie Badoz 25300 Pontarlier

Origine du lait

France

Terroir de production du fromage

Savoie

Conditions de conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Le conseil du sommelier

S’accorde très bien avec un vin blanc comme le Riesling.

Origine

France

Poids net

0.25kg

Dénomination légale

RACLETTE LAIT CRU FUMEE

Liste des ingrédients

LAIT cru entier de vache 29% MG sur produit fini

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

370 kcal

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1530Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

29g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

19g/100g

Nut.5 - Glucides

1g/100g

Nut.6 - Sucres

-0.5g/100g

Nut.7 - Protéines

23.6g/100g

Nut.8 - Sel

1.5g/100g