Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
ouiCroûte consommable
OuiDescription croûte du fromage
une croûte lisse de couleur orange foncé à brunDescription de la pâte
pâte pressée non cuite, caractérisée par une couleur jaune ivoireDurée d'affinage
entre 8 à 10 semainesGoût
goût franc et très parfuméNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
Fabriqué par Fromagerie Badoz 25300 PontarlierOrigine du lait
FranceTerroir de production du fromage
SavoieConditions de conservation
A conserver de +2°C à +6°CLe conseil du sommelier
S’accorde très bien avec un vin blanc comme le Riesling.Origine
FrancePoids net
0.25kgDénomination légale
RACLETTE LAIT CRU FUMEEListe des ingrédients
LAIT cru entier de vache 29% MG sur produit finiNut.1 - Energie (kcal/100g)
370 kcalNut.2 - Energie (kJ/100g)
1530Kj/100gNut.3 - Matières grasses
29g/100gNut.4 - Acides gras saturés
19g/100gNut.5 - Glucides
1g/100gNut.6 - Sucres
-0.5g/100gNut.7 - Protéines
23.6g/100gNut.8 - Sel
1.5g/100g