La Myrtille en colis
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Sucrée, juteuse et intensément parfumée, la myrtille en colis, c’est l’ingrédient parfait pour les confitures maison et les desserts gourmands.
Description
Saveur : Douce et sucrée, avec une légère touche acidulée et boisée.
Texture : Juteuse et fondante, éclate en bouche avec délicatesse.
Saisonnalité : La saison est de juin à septembre, avec un cœur de saison en juillet et août.
Astuce de préparation : Pour une confiture parfaite, mélangez les myrtilles avec du sucre et laissez macérer quelques heures avant cuisson pour exalter leurs arômes.
Une recette rapide ? Faites-les compoter avec un peu de sucre et de citron, puis servez sur des crêpes ou un yaourt. Prêt en 10 minutes, effet waouh garanti.
Conseils de conservation : Au réfrigérateur, à consommer sous quelques jours ou à congeler pour une utilisation toute l’année.
Infos nutritionnelles : Riche en antioxydants, en vitamine C et en fibres, un allié parfait pour une pause saine et gourmande.
Une anecdote ? Pendant la Seconde Guerre mondiale, les pilotes britanniques consommaient de la myrtille pour améliorer leur vision nocturne. Mythe ou réalité ? Une chose est sûre, elle a tout bon pour les yeux !