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20/04/2025
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Une fondue au fromage avec une touche de gourmandise en plus. La Fondue fruitée, c’est l’alliance parfaite entre le fondant du fromage et des notes légèrement sucrées, pour une expérience à la fois réconfortante et originale.
Appellation : Mélange de fromages fondus soigneusement sélectionnés, relevé par des touches fruitées qui viennent apporter une belle rondeur en bouche.
Type : Fromage fondu - Fromage au lait de vache
Intensité : Onctueuse et parfumée, avec un équilibre parfait entre la richesse du fromage et des notes douces et fruitées.
Saisonnalité : Disponible toute l’année, mais irrésistible en hiver pour une soirée chaleureuse et conviviale.
Une recette ? Fondue fruitée aux éclats de noisettes : Faites chauffer la fondue à feu doux, puis servez-la avec des morceaux de pain, des quartiers de poire et quelques éclats de noisettes grillées pour une touche croquante.
Accords : Idéale avec un Vin blanc "Parallèle 45" Côtes-du-Rhône BIO et AOC pour une belle rondeur, ou un Vin blanc "JUX" Riesling AOP pour une touche de fraîcheur.
Une anecdote ? En Suisse, on dit que celui qui fait tomber son morceau de pain dans la fondue a un gage… Avec cette version fruitée, pas sûr que vous en laissiez tomber un seul.
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France