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AccueilFromagerieMozzarella et fromages fraisLa Burrata des Pouilles à la truffe d'été
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La Burrata des Pouilles à la truffe d'été
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La Burrata des Pouilles à la truffe d'été

Origine Italie

pièce (125 g) - 31,92 €/kg

DLC minimale

22/12/2024

3,99 €
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Description

 Découvrez la burrata des Pouilles agrémentée de truffe d'été, une délicieuse rencontre entre la fraîcheur italienne et l'arôme exquis de la truffe. Originaire des Pouilles, cette burrata offre une texture crémeuse et fondante, tandis que la truffe d'été vient apporter une note subtile et raffinée à chaque bouchée. Savourez l'onctuosité de ce fromage frais, associée à la saveur unique de la truffe, pour une expérience gastronomique incomparable. Parfait en apéritif ou en accompagnement de plats méditerranéens, laissez-vous séduire par cette fusion de saveurs qui éveillera vos papilles à la gourmandise. 

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Origine des matières premières

Italie

Origine du lait

Italie

Terroir de production du fromage

Aucun(e)

Traitement thermique du lait et de la crème

Pasteurisé

Type de lait

Lait de vache

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Origine

Italie

Poids net

0.125kg

Dénomination légale

Préparation au lait pasteurisé de vache, à la truffe d'été, tuber aestivium vitt.

Dénomination légale du fromage

fromage à pâte fraîche

Liste des ingrédients

LAIT, crème UHT (LAIT) (35%), sérum d'ensemencement (LAIT), préparation à la truffe d'été en huile d'olive 3,4% (Truffe d'été 2,9% (tuber aestivium vitt.), huile d'olive, arome naturel, sel), sel, coagulant microbien les pourcentages sont exprimés sur le produit fini.

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

234

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

969Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

21g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

15g/100g

Nut.5 - Glucides

0.3g/100g

Nut.6 - Sucres

0.3g/100g

Nut.7 - Protéines

11g/100g

Nut.8 - Sel

1g/100g