L'Elutcha des Buissières
4,5
(2)
Pièce (280 g) - 28,24 €/kg
Afin de garantir la disponibilité des produits, veuillez indiquer votre adresse de livraison.
Ultra-frais
Sélection minutieuse
Prix justes
Livraison 7J/7
Une pâte onctueuse, un goût finement boisé et une belle longueur en bouche. L'Élutcha des Buissières, c’est le mariage réussi entre tradition et raffinement.
Description
Appellation : Fromage artisanal au lait de brebis, l’Élutcha des Buissières est affiné avec soin pour développer des arômes subtils et une texture fondante en bouche.
Type: Pâte pressée non cuite – lait de brebis
Intensité : Doux et équilibré, avec des notes lactées, une pointe de noisette et une légère touche boisée qui s’intensifie avec l’affinage.
Saisonnalité : Disponible toute l’année, avec une expression aromatique optimale en automne et en hiver.
Une recette ? Tartines gourmandes : Déposez des tranches d’Élutcha sur du pain de campagne grillé, ajoutez un filet de miel et quelques noix concassées. Simple et irrésistible.
Accords : Idéal avec un Vin blanc "Javeline" Touraine AOP ou un Vin rouge "Les Cousines" Blaye Côtes-de-Bordeaux BIO et AOC.
Une anecdote ? Inspiré des fromages pyrénéens, l’Élutcha des Buissières tire son nom des traditions pastorales et du savoir-faire des fromagers qui perpétuent l’affinage dans des caves naturelles.
Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
ouiCode emballeur
02 - DLC simplifiéeDescription croûte du fromage
orangéeDescription de la pâte
pâte pressé non cuiteDurée d'affinage
5 à 8 semainesGoût
fruitéNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France